浓香型白酒特点——香、醇、浓、绵、甜、净

浓香型白酒的特点用六个字概括是香、醇、浓、绵、甜、净；或用五句话概括是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。八宝春原浆酒就是这其中的杰出代表之一。

浓香型白酒的种类有很多，但其都有一个共性（比如八宝春酒）：香要浓郁，入口要绵并要甜，进口、落口后味都应甜（不应是糖的甜），没有明显的苦味。

浓香型白酒的主体香气成分是窖香，并有糟香以及微量泥香。窖香和糟香要谐调，其中主体香（窖香）要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香。