腊八打酒节市民亲近酒文化

1月25日上午，位于翠湖三路的老家酒业公司锣鼓喧天非常热闹，首届腊八打酒节的开幕式在这里举行。在见证了一千箱白酒的封箱仪式后，人们还品尝了刚刚酿造出来的腊八酒。老家酒业董事长夏定华说：腊八这个节气，前三天后三天这一个星期，我们生产的所有的头段酒，斩头去尾，我们统称为腊八头酒，腊八头酒我们是单存单放的，这个节气的酒香气比较丰富，理化指标好，微量元素也是比较丰富的。随后，消费者们还有幸进入到酿酒车间，见证白酒从发酵到蒸馏的全过程，刚刚蒸馏出来的酒头，可是有滋有味。