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安徽白酒发展70年:曾梦想仗剑走天涯

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2019-09-19 10:02【

建国70年以来

安徽生产的白酒是全国闻名

曾经风靡过不下十余种安徽籍的白酒

东不入皖,西不入川

便是最好的概括

安徽人自古有“好”酒的传统

我们一起去回忆一下

70年来皖酒的变迁


NO.1. 沙河王

沙河王酒厂是1949年建厂的国有酒厂,位于界首市。上世纪80年代开始逐渐全国闻名,90年代是它的鼎盛时期。1996年其上缴利税突破一亿元人民币,畅销安徽、河南、江苏等20多个省。在安徽市场,地位仅次于古井。


90年代后期由于体制和管理不善走下坡路了,1998年严重资不抵债。2006年,沙河王宣布破产。2007年,义乌嘉徳莱以公开竞购方式买入沙河王资产。




NO.2. 高炉系列

安徽高炉酒厂建于1949年,2000年改为安徽双轮酒业有限责任公司。位于亳州市涡阳县高炉镇

1994年,双轮系列酒被中国食品协会评为“中国名牌”产品;

2002年,高炉家酒被安徽省消费者协会评为“消费者最喜爱的白酒”。

双轮王酒和高炉家酒在当时是中低配组合,占据了逢年过节的大部分市场。“高炉家酒,感觉真好”!


NO.3. 明光佳酿

原国营安徽省明光酒厂出品。现在酒厂更名为安徽明光酒业有限公司。2005年12月实行政策性破产


NO.4. 古井贡酒

名扬四海的安徽的老牌名酒,原来的亳州古井酒厂出品,现在的古井集团。




NO.5. 文王贡酒


安徽文王酿酒股份有限公司的招牌酒。酒厂位于阜阳市临泉县。相传周文王的第十子聃季载受封沈子国,聃季载为了恭贺文王六十大寿,用当地的水酿造美酒进献,文王大爱。从此世间就有了“文王贡酒”。

90年代,文王贡酒精美的铁盒包装,以及独特的钥匙开瓶盖设计,使得这款白酒立马跻身到中档酒品行列。



NO.6. 口子酒

“口子酒”的东家是安徽口子酒业股份有限公司,位于淮北市濉溪县。素有”开坛十里香,隔壁千家醉“的美称。口子窖那是全国知名品牌。


NO.7. 迎驾贡酒

前身是成立于1955年的霍山县佛子岭酒厂,位于安徽省六安市霍山县,现在是安徽迎驾贡酒集团。相传汉武帝南巡,行至衡山国(霍山县),衡山王选当地美酒献上,汉武帝甚是喜爱,因此得名。

如今的包装,已是今非昔比。



NO.8. 镜湖秘酿

太和殿酒业集团公司位于太和县(位于阜阳、亳州两市之间)城关镇工业园,系国家中型企业。“镜湖秘酿”酒,其特点陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚;其风格高雅别致,富贵而不张扬;其品质高贵而脱俗,香味舒适协调而优雅,陈香与甜润浑然一体。



NO.9. 漆园春

蒙城县漆园春酒业有限公司,于1998年3月11日在亳州工商局登记注册。公司以传统的老五甄手工酿造工艺为基础,五粮配料,双轮发酵,精细蒸馏,科学调和,确保所有的产品都是原酒配制而成。

公司研制开发的“庄子”“漆园春”两大品牌三十多个产品拥有众多的忠实消费者,畅销蒙城数十年。特别是酒厂自主创新、研发酿造的芝麻香型漆园春白酒,以其独特的芝麻香风味风靡城乡,让白酒因此而与众不同。


NO.10. 颍州大曲

由安徽金种子酒业股份有限公司(现安徽省阜阳市颍州区河滨路)生产,是阜阳人及周边地区的人们闲情时喜欢小品的酒。颍州大曲不仅突出了浓香型白酒的“浓香醇厚”的特色,又不失“颍州老酒”绵柔清爽、幽香柔和的风格。

NO.11. 中华玉泉

中华玉泉,六安名酒,源于皖西独特的气候和水土条件,来自六安人民的精心培育。中华玉泉,原名临水玉泉,产自霍邱县临水镇。临水酿酒,历史悠久。唐贞观年间,临水就有“酒坊数十处,居民愈千户”。1980年,在全国名白酒评选会上,专家品评中华玉泉:“色清透明,窖香浓郁,甘洌爽口,尾子较净,浓香型风格”


NO.12. 焦陂特曲

“焦陂特曲”酒是有安徽阜南焦陂酒厂生产, 用千年泉水、优质原料、传统工艺、精工酿造、科学勾兑而成。它具有入口微甜、醇厚绵柔、回味悠长、舒筋助兴、足量不醉的特点。

由于水质优良,工艺讲究,历代生产此酒。宋代词人欧阳修曾多次到焦陂品酒赋诗,流连忘返,留下“焦陂八月新酒熟,秋水鱼肥脍如玉”的佳句。


NO.13. 安徽老家酒业

  安徽老家酒业有限责任公司创立于1999年(前身为1956年创建的原国有铜陵市酒厂),是目前铜陵地区唯一的,有着传统工艺酿造历史的白酒生产企业,填补铜陵酿酒工业的空白。公司坐落于国家级铜陵经济技术开发区。旗下品牌:铜都古酿 八宝春  金铜陵 银铜陵  打酒节等。

公司生产均采用四川名酒五粮工艺、精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,经蒸煮、入窖发酵60-120天,蒸馏、陈酿而成,原度酒最高酒度可达77-78°,堪称安徽第一高度,并制定安徽省高度酒(68-73度)企业标准。目前,公司申请及拥有专利技术6项,商标数十件。


建国70年来,皖酒的历史还有很多,

想要一一道来确实不易。

皖酒之所以在风云变幻的市场上立于不败

归根究底还是在于它的坚守与创新

它们中有些在今天看来已然没落,

但是这不妨碍它们

曾经仗剑走天涯。


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