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冬季养生,饮酒有道

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2019-11-25 08:49【
今天就是二十四节气中的“小雪”节气了。寒冬将至,这时人体内阳气渐收、阴气渐涨,正是养生的大好时节。 


白酒作为中国人最喜爱的酒类,在寒冷的冬天如何做到饮酒与养生兼顾呢?

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01
饮好酒

饮酒养生之道,
对于酒的品质是最为看重的,
高度白酒,要么不喝,要喝就喝好酒。
正如顾仲在《养心录》中所言:
酒以陈者为上,愈睐愈妙。
暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,
饮必伤人。
正所谓:不苦、不甜、不酸、不辣,
是为好酒。




02

饮时心境要好


无论是与亲友小聚还是月下独酌,
饮酒时的心境都是很重要的,
古言“借酒消愁愁更愁。”
其实并不是无道理的,
身体不适、过分忧愁或盛怒之时,
如再饮酒,
势如火上浇油,更宜失控,
以致造成不堪设想的后果。
对身体大不宜。


03

饮必小咽


从小看过各种绿林侠客,
或碗或坛,大口吃肉喝酒,
视为豪爽,
无论谁看了都觉得这才是痛快,
其实这样饮酒是不科学的。
明龙遵钗在《饮食绅言》中说:
“喝酒不宜太多大急,否则会伤肠胃和肺。
肺是心肝脾肾肺五脏中最重要的一部分,
好比帝王车子的车盖,特别不能损伤。” 
其实吃饭、饮酒都应慢慢地来,
这样才能品出味道,
也有助于消化,
不致于给脾胃造成过量的负担。


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04

勿混饮


各种不同的酒中除都含有乙醇外,
还含有其他一些互不相同的成分,
其中有些成分不宜混杂。
多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分,
会使人感觉胃不舒服、头痛等。




05

空腹勿饮


中国有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮酒”,
认为饮酒必佐佳肴。
因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的。
肝脏在分解过程中
又需要各种维生素来维持辅助,
如果此时胃肠中空无食物,
乙醇最易被迅速吸收,
造成肌理失调、肝脏受损。
因此,饮酒时
应佐以营养价值比较高的菜肴、水果,
这也是饮酒养生的一个窍门。
商务酒局前必先垫肚子;
与三五好友周末小聚,
一桌菜、酒,
冬天喝,刚好!




06

勿强饮


饮酒时不能强逼硬劝别人,
自己也不能赌气争胜,
不能喝硬要往肚里灌。
《荼余客话》中引陈畿亭的话说:
“君子饮酒,率真量情。
文人懦雅,概有斯致。
夫惟府井仆役,以通为恭敬,以谵为慷慨,
以大醉为欢乐。”
言语中虽然合有轻侮劳动人群之意,
但他说的不要劝人醉是极为可取的。




07

酒后少饮茶


自古以来,
不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,
以为喝茶可以解酒。
其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。
李时珍说:“酒后饮茶,伤肾脏,
腰脚重坠,膀胱冷痛,
兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”
现代科学已证实:
所说的酒后饮茶对肾脏的损害。
据古人的养生之道,
酒后宜以水果,或甘蔗与白萝熬汤解酒。

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