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众里寻酒千百度,背后之谜各不同

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2016-07-20 09:16【

在白酒众多的种类里,我们常常会看到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法,喝了这么多年酒,你知道它们都是什么意思,区别在哪儿吗?

八宝春原浆酒

正如八宝春酒流动专卖店的各系列酒,其实类型各有不同

八宝春酒流动专卖店

年份酒

年份酒是指窖藏的时间,窖藏达到一定年份的白酒即年份酒

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在老家酒业藏酒阁中,窖藏时间越长,也就意味着年份越长,价值越高

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窖龄酒

如果你来过老家酒业酒酿坊,见过窖池,便能很快理解窖龄酒的意思

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 窖龄是指白酒生产窖池的使用年份。如老家酒业这种连续不断酿酒的窖池所酿出的白酒,才能称为窖龄酒。

新酒与老酒

“三月三,闻酒香”、“六月六,新酒熟”、“九月九,酿新酒”,老家酒业每年的三大活动,就能很好的诠释新酒与老酒区别。

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新酒是指经过发酵刚蒸馏出来的酒。


而陈酒是相对于新酒来说的,新酒经过一定储存,刺激性减轻、口味醇和、柔顺后得到的酒称之为陈酒。

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陈年老酒

很多铜陵本地朋友听过或喝过“八宝春”系列酒,这种经过一段时间的贮存,到达刺激性减轻,口味醇和,柔顺后的酒称之为陈酒。

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