关于八宝春|收藏网站|在线留言|网站地图|||
欢迎光临 八宝春酒 官方网站

全国加盟热线
400-119-1949

一个粮食白酒酿造生产厂家
企业定制散酒加盟赚钱模式

当前位置:首页 » 八宝春资讯中心 » 白酒知识 » 浓香型白酒特点——香、醇、浓、绵、甜、净

浓香型白酒特点——香、醇、浓、绵、甜、净

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2015-11-26 10:34【

浓香型白酒的特点用六个字概括是香、醇、浓、绵、甜、净;或用五句话概括是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。八宝春原浆酒就是这其中的杰出代表之一。

 八宝春酒

浓香型白酒的种类有很多,但其都有一个共性(比如八宝春酒):香要浓郁,入口要绵并要甜,进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),没有明显的苦味。

 

浓香型白酒主体香气成分是窖香,并有糟香以及微量泥香。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。